PRODUCT揚げカス自動排出機能付フライヤー
CFT-18x
特徴
揚げカス自動排出機構（※1）
調理中に揚げカスを自動排出
揚げ物が増えると油の中に揚げカスが溜まり、油を劣化させてしまいます。しかし油槽内の揚げカスを取り除くには一度排油してお掃除、給油といった作業になり、営業時間内に行うのは難しいのが実情です。揚げカス自動排出機構を持つCFT-18xはボタン一つで揚げカスを自動排出し、揚げカス排出で減った油槽内の油を自動で補充します。これにより営業時間内でも調理を止めることなく揚げカスを排出することが出来、油の劣化を抑えます。
自動給油機能（※1）
ボタン１つで給油～油面量調整～排油まで
CFT-18xは操作パネルのボタンを押すだけで簡単に油の給油や排油を行うことが出来ます。また少しだけ給油、少しだけ排油といった機能も備えているので油面の調整が簡単です。
（※1） CFT-18xのみの機能になります
クールフライヤーテクノロジー搭載
油ハネ、オイルミストが少なく、
油の劣化も少ない
CFT-18xはクールフライヤーテクノロジーにより油槽内の油に下降対流を発生させます。これにより調理中に発生した水分を油槽下部に落とし込んで油ハネを抑え、オイルミストの発生も減らします。また揚げカスも油槽下部に落とし込むため、油の劣化も防ぎます。
付属品
オプション
バリエーション
小規模店舗向けフライヤー
CFT-7
CFT-7はCFT-18xと同じクールフライヤーテクノロジーを搭載した小規模店舗向けの小型フライヤーです。
【こんなお客様におススメ】
- 揚げ物の量が少ない
- 厨房に大きなフライヤーが置けない
- 食材ごとにフライヤーを分けて揚げたい
仕様・付属品・オプション
附属品
オプション
